Коптильня туристична модель 200

Коптильня призначена для гарячого копчення або запікання продуктів в похідних умовах. Всі деталі виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі

Форма коптильні дуже зручна для перенесення (в комплект входить чохол), чим вигідно відрізняється від аналогів.

Розміри тубуса: Ø 20 см, довжина 42 див. Розмір піддону:19см х 41см. Висота ніжок: 8 див. Об'єм: 21л. Вага з чохлом і стружкою: 3,6 кг.

В комплекті:

1. Тубус коптильні;

2. Кришка тубуса;

3. Піддон;

4. Сітка для продукту;

5. Чохол для перенесення;

6. Пакет зі стружкою;

7. Інструкція.

Використання коптильні для копчення:

1. При такому способі використання закладають на дно коптильний матеріал.
2. Продукти для копчення (риба, м'ясо, птиця, ковбаси, сало) укладають на сітку з чистими піддоном.
3. Копчення краще проводити на добре тліючих вугіллях або на багатті.

Використання коптильні в якості духовки для запікання, розігрівання їжі:

1. При такому способі використання коптильний матеріал не закладають.
2. Продукти для запікання (ковбаски, картопля, яблука, перець тощо) або розігрівання (хліб, лаваш і ін) укладають на сітку з чистими піддоном і дном.
3. Запікання (розігрів) краще проводити на тліючих вугіллях. Не на вогнищі!

У більшості випадків коптильня ставиться на вугілля багаття (ніжки в складеному положенні). Другий варіант використання — розкладаються відкидні ніжки і коптильня ставиться на вогнище. Полум'я повинне бути помірним, щоб не досягало верхньої ручки. В цьому випадку досягається найкращий температурний режим.

Використання піддону при копченні — обов'язково!

Перед першим використанням — обов'язково прожарити виріб 25 хвилин!

Існує три моделі коптильні туристичній: