Коптильня туристична модель 250

Коптильня призначена для гарячого копчення або запікання продуктів у похідних умовах. Усі деталі виготовлені з високоякісної неіржавкої сталі

Форма коптильні дуже удобна для перенесення (в комплект входить чохол), чим вигідно відрізняється від аналогів.

Розміри тубуса: Ø 25 см довжина 46 см.  Розмір піддона: 24 см х 45 см. Висота ніжок: 8 см. Обсяг: 30 л. Вага з чохлом і стружкою: 4,6 кг.

У комплекті:

1. Тубус коптильни;

2. Кришка тубуса;

3. Піддон;

4. Сітка для продукту;

5. Чохол для перенесення;

6. Пакет зі стружкою;

7. Інструкція.

Використання коптильні для копчення:

1. За такого способу використання закладають на дно коптильний матеріал.
2. Продукти для копчення (риба, м'ясо, птиця, ковбаски, сало) укладають на сітку з чистими піддоном.
3. Копчення краще робити на вугіллі, що добре тліють, або на багатті.

Використання коптильні як духовка для запікання, розігрівання їжі:

1. За такого способу використання коптильний матеріал не закладається.
2. Продукти для запікання (ковзаї, картопля, яблука, перець тощо) або розігрівання (хліб, лаваш та ін.) укладають на сітку з чистими піддоном і дном.
3. Запікання (розігрівання) краще виробляти на тлівальних вугіллі. Не на костре!

Здебільшого коптильня ставиться на вугілля багаття (ніжки в складеному положенні). Другий варіант використання — розкладаються відкидні ніжки та коптильня ставиться на багаття. Полум'я має бути помірним, щоб не досягала верхньої ручки. У цьому разі досягається найкращий температурний режим.

Використання піддона під час копчення — обов'язково!

Перед першим використанням — обов'язково просмажити виріб 25 хвилин!

Є три моделі коптильні туристичної: